מתכון לשניצל עגל


מתכון לשניצל עגל


מתכון ל6 סועדים

יש להשרות את השניצל במרינדה של:

2 כפות מייפל

2 כפות רוטב סויה

1 כף חומץ

1 כפית שום כתוש

קורט מלח גס

קורט פלפל שחור גרוס

קורט טימין יבש

 

לאחר השריה של חצי שעה יש לקמח את השניצל לטבול בחלבון ביצה ופרורי פנקו גס..

 

מטגנים בשמן רדוד לא רותח (160 מעלות)

מכל צד למשך כ2 דקות

 

מומלץ להגיש לצד הום פרייז וסלט ירוק בתאבון